Translate

Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2017

Φούρνος μικροκυμάτων

Ø Εισαγωγή

 Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μία ηλεκτρική συσκευή που χρησιμοποιείται για την παρασκευή γευμάτων ή την θέρμανση τροφίμων μέσω διηλεκτρικής θέρμανσης. Χρησιμοποιεί ακτινοβολία μικροκυμάτων για να διεγείρει (με αποτέλεσμα την αύξηση της θερμοκρασίας) μόρια νερού και άλλων πολωμένων μορίων μέσα στο τρόφιμο όπως θα πούμε και παρακάτω. Αυτή η διέγερση είναι αρκετά ομοιόμορφη ώστε να θερμαίνεται σε όλο τον όγκο του τροφίμου, ένα χαρακτηριστικό που δεν υπάρχει σε καμία άλλη μέθοδο θέρμανσης τροφίμων. Οι φούρνοι μικροκυμάτων θερμαίνουν τα τρόφιμα γρήγορα και αποδοτικά, όμως δεν τα ψήνουν όπως κάνουν οι παραδοσιακοί φούρνοι. Αυτό τους καθιστά ακατάλληλους για προετοιμασία συγκεκριμένων τροφίμων.

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2017

Αυτοματισμός αστέρα-τριγώνου σε επαγωγικό κινητήρα

 Ο αυτοματισμός αστέρα-τριγώνου είναι πολύ διαδεδομένος. Η χρησιμότητα του είναι πολύ
μεγάλη.Είναι ένας ασφαλείς τρόπος εκκίνησης του κινητήρα, γιατί το ρεύμα εκκίνησης στον αστέρα είναι εώς και 9 φορές μικρότερο από το τρίγωνο και έτσι ξεκινάω τον κινητήρα σε αστέρα και στην συνέχεια τον συνδέω σε τρίγωνο. Ας το αναλύσουμε περισσότερο. Ο αυτοματισμός Υ-Δ μπορεί να γίνει είτε χειροκίνητα (για μικρές με μεσαίες ισχείς-παλιά μέθοδος) είτε με ρελέ.